O clima de Ver\u00e3o j\u00e1 tomou conta de Balne\u00e1rio Pi\u00e7arras (SC), e quem passa pela cidade para curtir as praias tem a op\u00e7\u00e3o de aproveitar menus especiais inspirados na esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano. O 6\u00ba Festival Um Mar de Sabores segue at\u00e9 domingo (30\/11), com 11 estabelecimentos oferecendo pratos in\u00e9ditos que traduzem frescor, criatividade e a identidade gastron\u00f4mica da regi\u00e3o, com foco total em movimentar a pr\u00e9-temporada e refor\u00e7ar o turismo local.<\/p>\n\n\n\n
Com o tema \u201cAromas que anunciam o Ver\u00e3o\u201d, os menus foram elaborados para proporcionar leveza e destacar ingredientes t\u00edpicos, criando uma experi\u00eancia que vai al\u00e9m do paladar. A proposta do festival \u00e9 valorizar Balne\u00e1rio Pi\u00e7arras como destino tur\u00edstico diferenciado, convidando moradores e visitantes a explorar sabores \u00fanicos em um cen\u00e1rio que antecipa a chegada da alta temporada.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m dos menus exclusivos, o festival promoveu uma a\u00e7\u00e3o que incentiva a circula\u00e7\u00e3o pelos restaurantes participantes: quem visitar quatro estabelecimentos diferentes e registrar a experi\u00eancia no aplicativo oficial do evento recebe uma bolsa t\u00e9rmica de praia personalizada.<\/p>\n\n\n\n
Mais do que uma atra\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica, o evento se consolida como estrat\u00e9gia para fortalecer neg\u00f3cios e impulsionar o desenvolvimento regional. A realiza\u00e7\u00e3o \u00e9 da Prefeitura de Balne\u00e1rio Pi\u00e7arras, com apoio do Sebrae\/SC e patroc\u00ednio da R\u00f4gga.<\/p>\n\n\n\n
Conhe\u00e7a os participantes e os menus exclusivos criados para a 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Um Mar de Sabores:<\/p>\n\n\n\n
60 Sabores Artesanal
Prato: Doce Brisa de Ver\u00e3o
Trilogia de sorvetes nos sabores manga com maracuj\u00e1, acerola e abacaxi com coco, servida em ta\u00e7a de banana split. Acompanha chips crocantes de banana-da-terra com a\u00e7\u00facar e canela, finalizados com calda artesanal de ma\u00e7\u00e3 e menta.
Valor: R$ 35,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Nereu Ramos, 1160, sala 01 \u2013 Centro | Todos os dias, 10h \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99261-3285 | @60sabores<\/p>\n\n\n\n
Black Bear Burgers
Prato: Ver\u00e3o Surf & Turf
Entrada com croqueta de peixe da esta\u00e7\u00e3o empanada em farinha de milho e mandioca, servida com maionese de maracuj\u00e1. No principal, hamb\u00farguer artesanal no brioche, queijo brie, picles de cebola roxa, tomate italiano, alface, camar\u00e3o rosa empanado e maionese de manjeric\u00e3o com lim\u00e3o siciliano e pimenta dedo-de-mo\u00e7a.
Valor: R$ 55,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Rua Ver. Ludgero Figueredo, 193 \u2013 Centro | Ter. a Dom. 18h \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99287-4807 | @blackbearburgers @blackbearburgersb3<\/p>\n\n\n\n
Caterine Caf\u00e9
Prato: Jardim da Caterine
Toaste de ciabatta com creme de catupiry e pesto de manjeric\u00e3o, lascas de salm\u00e3o assado, tomate confitado com alho-por\u00f3, r\u00facula e queijo derretido. Na sobremesa, creme de papaia com sorvete e licor de cassis. Para beber, suco de laranja, guaran\u00e1 e beterraba.
Valor: R$ 55,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Nereu Ramos, 4887 \u2013 Itacolomi | Seg. a Dom. 8h \u00e0s 20h | WhatsApp: (47) 98926-1148 | @caterinecafe<\/p>\n\n\n\n
Compostela Gastrobar by One Jet Marine
Prato: Menu Rio Pi\u00e7arras
Entrada com camar\u00e3o empanado e espuma de manga e gengibre. Prato principal: risoto servido no abacaxi, com camar\u00f5es frescos, abacaxi caramelizado e hortel\u00e3. Sobremesa: panacota de laranja com coulis de frutas vermelhas e gomos de laranja supreme.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Ver. Jo\u00e3o Figueiredo, 179 \u2013 Centro | Ter. a S\u00e1b. 11h30 \u00e0s 23h, Dom. 11h30 \u00e0s 17h | WhatsApp: (47) 99256-8880 | @compostelapicarras @one.jetmarine<\/p>\n\n\n\n
Cordazzo\u2019s
Prato: Harmonia Entre Terra e Mar
Entrada com nhoque artesanal recheado, empanado e servido com molho pomodoro. Principal: peixe branco em crosta de pistache, camar\u00e3o, marisco e ravi\u00f3li artesanal recheado, ao molho limoneto. Sobremesa: cannoli de chocolate com brigadeiro de lim\u00e3o-siciliano, gel de lim\u00e3o curd e calda de vinho tinto com especiarias.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Nereu Ramos, 343 \u2013 Centro | Qua. a S\u00e1b. 18h30 \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99187-6763 | @pizzaria_cordazzos<\/p>\n\n\n\n
Don Diovani Pizza Artesanal
Prato: B\u00fassola de Sabores
Pizza italiana com molho de tomate, mu\u00e7arela, camar\u00e3o flambado na cacha\u00e7a e chutney de frutas tropicais, finalizada com redu\u00e7\u00e3o de aceto e cereja fresca. Sobremesa: focaccia de chocolate e mel, coberta com creme de mascarpone, calda de morango ao vinho e laranja.
Valor: R$ 95,00 (serve 2 pessoas)
Servi\u00e7o: Av. Emanoel Pinto, 893 \u2013 Centro | Qua. a Seg. 18h30 \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99671-9102 | @dondiovanioficial @dondiovani<\/p>\n\n\n\n
Galgos Cozinha do Mar
Prato: Ver\u00e3o em Movimento
Entrada com bolinho de peixe e maionese t\u00e1rtara de lim\u00e3o-siciliano. Principal: combo de sushis variados com salm\u00e3o, peixe branco e camar\u00e3o, finalizados com geleia de maracuj\u00e1, gengibre, crispy de batata-doce e couve. Sobremesa: brownie de chocolate com tartar de frutas e sorvete de lim\u00e3o.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Nereu Ramos, 650 \u2013 Centro | Ter. a Sex. 18h \u00e0s 0h; S\u00e1b. 11h \u00e0s 0h; Dom. 11h \u00e0s 0h | WhatsApp: (47) 99724-0400 | @galgoscozinhadomar<\/p>\n\n\n\n
Koh Tao Comida Asi\u00e1tica
Prato: \u00c1sia Tropical
Entrada: goi cuon de camar\u00e3o. Principal: combinado de 12 pe\u00e7as com frutomaki de manga e salm\u00e3o. Sobremesa: turon de banana com calda de caramelo de miss\u00f4 e lascas de coco.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Jos\u00e9 Tem\u00edstocles de Macedo, 100 \u2013 Centro | Todos os dias, 18h \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99740-3778 | @kohtaocozinhaasiatica<\/p>\n\n\n\n
Oko Poke
Prato: Aloha Pi\u00e7arras
Entrada: ceviche de sororoca com laranja e maracuj\u00e1. Principal: poke com salm\u00e3o, lombo su\u00edno empanado, abacaxi, uva, legumes, picles e chips de batata-doce. Sobremesa: gohan empanado e recheado com doce de leite, banana e leite condensado, finalizado com amendoim crocante.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Emanoel Pinto, 197, sala 03 \u2013 Centro | Seg. a Sex. 11h30 \u00e0s 14h e 17h30 \u00e0s 22h30; S\u00e1b. e Dom. 17h30 \u00e0s 22h30 | WhatsApp: (47) 99636-1626 | @okopoke<\/p>\n\n\n\n
Piatti Della Mamma
Prato: Bella Giornata
Na entrada, bruschetta com p\u00e3o italiano tostado, coberta com caponata de legumes e finalizada com azeite de oliva, queijo pecorino e degusta\u00e7\u00e3o de parmes\u00e3o. No prato principal, massa artesanal Mafaldine ao molho de nata com vieira servido com camar\u00e3o, polvo e peixe-branco salteados ao vinho branco, azeite de oliva, alho-por\u00f3, nata e suco de lim\u00e3o-siciliano mais finaliza\u00e7\u00e3o com pesto de tomate seco, lascas de parmes\u00e3o e vieira selada. Na sobremesa, duas camadas de bolo de laranja recheado com sorvete italiano de doce de leite e geleia de frutas vermelhas, cobertura com creme diplomata e calda de caramelo de laranja.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Ver. Jo\u00e3o Figueiredo, 220\/760 \u2013 Marina Park SC, Centro | Qui. 18h30 \u00e0s 23h; Sex. a Seg. 11h30 \u00e0s 15h e 18h30 \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99156-6578 | @piattidellamamma<\/p>\n\n\n\n
Restaurante Zezinho
Prato: Ver\u00e3o com Harmonia de Sabores
Entrada: rol de linguado recheado com queijo, r\u00facula e tomate seco, empanado na farinha panko. Principal: bob\u00f3 de camar\u00e3o com camar\u00e3o grelhado, cuscuz marroquino com quinoa, arroz de alho-por\u00f3 e molho refrescante de hortel\u00e3. Sobremesa: cream cheese aerado com base de chocolate e abacaxi caramelizado.
Valor: R$ 55,00 (serve 1 pessoa \u2013 buffet)
Servi\u00e7o: Av. Nereu Ramos, 260 \u2013 Centro | Ter. a Dom. 11h30 \u00e0s 15h30 | WhatsApp: (47) 3345-0081 | @restaurantezezinho @susana_do_zezinho<\/p>\n\n\n\n
Texto: Oficina das Palavras
Fotos: Luciano Dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Evento gastron\u00f4mico encerra no domingo (30\/11), em Balne\u00e1rio Pi\u00e7arras, com menus exclusivos e experi\u00eancias para turistas e moradores<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":160119,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[29],"class_list":["post-160118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-balneario-picarras","tag-destaque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160118"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160118\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}