{"id":158239,"date":"2025-10-29T09:00:00","date_gmt":"2025-10-29T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nopontosc.com.br\/?p=158239"},"modified":"2025-10-29T09:00:00","modified_gmt":"2025-10-29T12:00:00","slug":"inicia-neste-sabado-1o-11-evento-gastronomico-que-busca-movimentar-a-pre-temporada-de-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/2025\/10\/29\/inicia-neste-sabado-1o-11-evento-gastronomico-que-busca-movimentar-a-pre-temporada-de-verao\/","title":{"rendered":"Inicia neste s\u00e1bado (1\u00ba\/11) evento gastron\u00f4mico que busca movimentar a pr\u00e9-temporada de Ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

A pr\u00e9-temporada de Ver\u00e3o est\u00e1 chegando e, com ela, uma atra\u00e7\u00e3o especial. A partir de s\u00e1bado (1\u00ba\/11), Balne\u00e1rio Pi\u00e7arras se transforma em um destino ainda mais saboroso com o in\u00edcio da 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Um Mar de Sabores. Com dura\u00e7\u00e3o at\u00e9 o dia 30 de novembro, o evento re\u00fane 11 estabelecimentos e menus em uma jornada culin\u00e1ria que celebra a proximidade do Ver\u00e3o e a cultura local. A proposta \u00e9 oferecer aos visitantes e moradores uma experi\u00eancia que vai al\u00e9m do paladar, conectando sabores, criatividade e o clima vibrante da esta\u00e7\u00e3o mais esperada do ano.<\/p>\n\n\n\n

Com o tema \u201cAromas que anunciam o Ver\u00e3o\u201d, os restaurantes participantes criaram menus in\u00e9ditos que exploram ingredientes leves, frescos e com forte presen\u00e7a regional. Cada prato foi pensado para traduzir a atmosfera da pr\u00e9-temporada, quando a cidade come\u00e7a a pulsar com a chegada dos primeiros turistas. A iniciativa valoriza a identidade gastron\u00f4mica de Balne\u00e1rio Pi\u00e7arras e refor\u00e7a o papel da culin\u00e1ria como atrativo tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n

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Fortalecimento do turismo local<\/p>\n\n\n\n

O Festival Um Mar de Sabores \u00e9 resultado de uma constru\u00e7\u00e3o coletiva que envolve capacita\u00e7\u00e3o e planejamento. O Sebrae\/SC, parceiro da iniciativa desde as primeiras edi\u00e7\u00f5es, atua na forma\u00e7\u00e3o dos empreendedores e na estrutura\u00e7\u00e3o do evento, que representa mais do que uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica: tornou-se uma estrat\u00e9gia de desenvolvimento econ\u00f4mico e valoriza\u00e7\u00e3o da cultura regional. As consultorias oferecidas aos participantes ajudam a criar conex\u00f5es duradouras entre os neg\u00f3cios locais e o turismo, fortalecendo o destino como refer\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m dos pratos exclusivos, o festival promove uma a\u00e7\u00e3o interativa que estimula o p\u00fablico a explorar diferentes sabores e locais. Quem visitar quatro restaurantes distintos e registrar a experi\u00eancia no aplicativo oficial do evento receber\u00e1 como brinde uma bolsa t\u00e9rmica de praia personalizada. O presente \u00e9 um s\u00edmbolo do clima descontra\u00eddo que marca o Ver\u00e3o em Balne\u00e1rio Pi\u00e7arras e refor\u00e7a o convite para que moradores e turistas vivam a cidade de forma plena. A proposta \u00e9 transformar cada refei\u00e7\u00e3o em uma descoberta e cada visita em uma mem\u00f3ria. A realiza\u00e7\u00e3o do Festival Um Mar de Sabores \u00e9 da Prefeitura de Balne\u00e1rio Pi\u00e7arras, com apoio do Sebrae\/SC e patroc\u00ednio da R\u00f4gga.<\/p>\n\n\n\n

Conhe\u00e7a os participantes e os menus exclusivos criados para esta edi\u00e7\u00e3o do Festival Um Mar de Sabores<\/p>\n\n\n

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60 Sabores Artesanal
Prato: Doce Brisa de Ver\u00e3o
Trilogia de sorvetes nos sabores manga com maracuj\u00e1, acerola e abacaxi com coco, servida em ta\u00e7a de banana split. Acompanha chips crocantes de banana-da-terra com a\u00e7\u00facar e canela, finalizados com calda artesanal de ma\u00e7\u00e3 e menta.
Valor: R$ 35,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Nereu Ramos, 1160, sala 01 \u2013 Centro | Todos os dias, 10h \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99261-3285 | @60sabores<\/p>\n\n\n\n

Black Bear Burgers
Prato: Ver\u00e3o Surf & Turf
Entrada com croqueta de peixe da esta\u00e7\u00e3o empanada em farinha de milho e mandioca, servida com maionese de maracuj\u00e1. No principal, hamb\u00farguer artesanal no brioche, queijo brie, picles de cebola roxa, tomate italiano, alface, camar\u00e3o rosa empanado e maionese de manjeric\u00e3o com lim\u00e3o siciliano e pimenta dedo-de-mo\u00e7a.
Valor: R$ 55,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Rua Ver. Ludgero Figueredo, 193 \u2013 Centro | Ter. a Dom. 18h \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99287-4807 | @blackbearburgers @blackbearburgersb3<\/p>\n\n\n\n

Caterine Caf\u00e9
Prato: Jardim da Caterine
Toaste de ciabatta com creme de catupiry e pesto de manjeric\u00e3o, lascas de salm\u00e3o assado, tomate confitado com alho-por\u00f3, r\u00facula e queijo derretido. Na sobremesa, creme de papaia com sorvete e licor de cassis. Para beber, suco de laranja, guaran\u00e1 e beterraba.
Valor: R$ 55,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Nereu Ramos, 4887 \u2013 Itacolomi | Seg. a Dom. 8h \u00e0s 20h | WhatsApp: (47) 98926-1148 | @caterinecafe<\/p>\n\n\n\n

Compostela Gastrobar by One Jet Marine
Prato: Menu Rio Pi\u00e7arras
Entrada com camar\u00e3o empanado e espuma de manga e gengibre. Prato principal: risoto servido no abacaxi, com camar\u00f5es frescos, abacaxi caramelizado e hortel\u00e3. Sobremesa: panacota de laranja com coulis de frutas vermelhas e gomos de laranja supreme.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Ver. Jo\u00e3o Figueiredo, 179 \u2013 Centro | Ter. a S\u00e1b. 11h30 \u00e0s 23h, Dom. 11h30 \u00e0s 17h | WhatsApp: (47) 99256-8880 | @compostelapicarras @one.jetmarine<\/p>\n\n\n\n

Cordazzo\u2019s
Prato: Harmonia Entre Terra e Mar
Entrada com nhoque artesanal recheado, empanado e servido com molho pomodoro. Principal: peixe branco em crosta de pistache, camar\u00e3o, marisco e ravi\u00f3li artesanal recheado, ao molho limoneto. Sobremesa: cannoli de chocolate com brigadeiro de lim\u00e3o-siciliano, gel de lim\u00e3o curd e calda de vinho tinto com especiarias.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Nereu Ramos, 343 \u2013 Centro | Qua. a S\u00e1b. 18h30 \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99187-6763 | @pizzaria_cordazzos<\/p>\n\n\n\n

Don Diovani Pizza Artesanal
Prato: B\u00fassola de Sabores
Pizza italiana com molho de tomate, mu\u00e7arela, camar\u00e3o flambado na cacha\u00e7a e chutney de frutas tropicais, finalizada com redu\u00e7\u00e3o de aceto e cereja fresca. Sobremesa: focaccia de chocolate e mel, coberta com creme de mascarpone, calda de morango ao vinho e laranja.
Valor: R$ 95,00 (serve 2 pessoas)
Servi\u00e7o: Av. Emanoel Pinto, 893 \u2013 Centro | Qua. a Seg. 18h30 \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99671-9102 | @dondiovanioficial @dondiovani<\/p>\n\n\n\n

Galgos Cozinha do Mar
Prato: Ver\u00e3o em Movimento
Entrada com bolinho de peixe e maionese t\u00e1rtara de lim\u00e3o-siciliano. Principal: combo de sushis variados com salm\u00e3o, peixe branco e camar\u00e3o, finalizados com geleia de maracuj\u00e1, gengibre, crispy de batata-doce e couve. Sobremesa: brownie de chocolate com tartar de frutas e sorvete de lim\u00e3o.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Nereu Ramos, 650 \u2013 Centro | Ter. a Sex. 18h \u00e0s 0h; S\u00e1b. 11h \u00e0s 0h; Dom. 11h \u00e0s 0h | WhatsApp: (47) 99724-0400 | @galgoscozinhadomar<\/p>\n\n\n\n

Koh Tao Comida Asi\u00e1tica
Prato: \u00c1sia Tropical
Entrada: goi cuon de camar\u00e3o. Principal: combinado de 12 pe\u00e7as com frutomaki de manga e salm\u00e3o. Sobremesa: turon de banana com calda de caramelo de miss\u00f4 e lascas de coco.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Jos\u00e9 Tem\u00edstocles de Macedo, 100 \u2013 Centro | Todos os dias, 18h \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99740-3778 | @kohtaocozinhaasiatica<\/p>\n\n\n\n

Oko Poke
Prato: Aloha Pi\u00e7arras
Entrada: ceviche de sororoca com laranja e maracuj\u00e1. Principal: poke com salm\u00e3o, lombo su\u00edno empanado, abacaxi, uva, legumes, picles e chips de batata-doce. Sobremesa: gohan empanado e recheado com doce de leite, banana e leite condensado, finalizado com amendoim crocante.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Emanoel Pinto, 197, sala 03 \u2013 Centro | Seg. a Sex. 11h30 \u00e0s 14h e 17h30 \u00e0s 22h30; S\u00e1b. e Dom. 17h30 \u00e0s 22h30 | WhatsApp: (47) 99636-1626 | @okopoke<\/p>\n\n\n\n

Piatti Della Mamma
Prato: Bella Giornata
Na entrada, bruschetta com p\u00e3o italiano tostado, coberta com caponata de legumes e finalizada com azeite de oliva, queijo pecorino e degusta\u00e7\u00e3o de parmes\u00e3o. No prato principal, massa artesanal Mafaldine ao molho de nata com vieira servido com camar\u00e3o, polvo e peixe-branco salteados ao vinho branco, azeite de oliva, alho-por\u00f3, nata e suco de lim\u00e3o-siciliano mais finaliza\u00e7\u00e3o com pesto de tomate seco, lascas de parmes\u00e3o e vieira selada. Na sobremesa, duas camadas de bolo de laranja recheado com sorvete italiano de doce de leite e geleia de frutas vermelhas, cobertura com creme diplomata e calda de caramelo de laranja.
Valor: R$ 95,00 (serve 1 pessoa)
Servi\u00e7o: Av. Ver. Jo\u00e3o Figueiredo, 220\/760 \u2013 Marina Park SC, Centro | Qui. 18h30 \u00e0s 23h; Sex. a Seg. 11h30 \u00e0s 15h e 18h30 \u00e0s 23h | WhatsApp: (47) 99156-6578 | @piattidellamamma<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Zezinho
Prato: Ver\u00e3o com Harmonia de Sabores
Entrada: rol de linguado recheado com queijo, r\u00facula e tomate seco, empanado na farinha panko. Principal: bob\u00f3 de camar\u00e3o com camar\u00e3o grelhado, cuscuz marroquino com quinoa, arroz de alho-por\u00f3 e molho refrescante de hortel\u00e3. Sobremesa: cream cheese aerado com base de chocolate e abacaxi caramelizado.
Valor: R$ 55,00 (serve 1 pessoa \u2013 buffet)
Servi\u00e7o: Av. Nereu Ramos, 260 \u2013 Centro | Ter. a Dom. 11h30 \u00e0s 15h30 | WhatsApp: (47) 3345-0081 | @restaurantezezinho @susana_do_zezinho<\/p>\n\n\n\n

Texto: Oficina das Palavras
Fotos: Luciano Dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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