No Dia do Sorvete, comemorado em 23 de setembro, que tal descobrir como os astronautas matam a vontade de um docinho a milhares de quil\u00f4metros da Terra? Durante a corrida espacial dos anos 60, a NASA precisou encontrar alimentos leves, f\u00e1ceis de armazenar e consumir no ambiente de microgravidade. A solu\u00e7\u00e3o? A liofiliza\u00e7\u00e3o.
O \u201csorvete de astronauta\u201d \u00e9 o mesmo consumido na Terra, s\u00f3 que com quase toda a \u00e1gua retirada. Isso mant\u00e9m o sabor, a cor e parte dos nutrientes, mas deixa o doce com uma textura seca e crocante, parecida com a de um biscoito. Esse formato \u00e9 essencial para evitar que l\u00edquidos e cremes fiquem flutuando dentro da nave e causem problemas.
Atualmente, na Esta\u00e7\u00e3o Espacial Internacional, os astronautas at\u00e9 assam biscoitos! Eles tamb\u00e9m levam chocolates especialmente desenvolvidos para n\u00e3o esfarelar, frutas secas, balas e chicletes, tudo embalado de forma segura.
Mais do que apenas matar a vontade, esses doces t\u00eam um papel fundamental no bem-estar emocional da equipe. A do\u00e7ura estimula a libera\u00e7\u00e3o de dopamina e serotonina – neurotransmissores ligados ao prazer e \u00e0 sensa\u00e7\u00e3o de relaxamento, o que ajuda a manter o bom humor e a concentra\u00e7\u00e3o.
Degusta\u00e7\u00e3o
O Brasil possui duas exposi\u00e7\u00f5es com os maiores acervos da Nasa fora dos Estados Unidos, uma na cidade de Balne\u00e1rio Cambori\u00fa, em Santa Catarina, e outra no munic\u00edpio de Canela, na Serra Ga\u00facha. O p\u00fablico que visita os locais, al\u00e9m de conhecer mais de 270 itens originais, tamb\u00e9m encontra o \u201csorvete espacial\u201d nas vers\u00f5es flocos e napolitano.
Sobre o Space Adventure
Al\u00e9m das pe\u00e7as originais, as exposi\u00e7\u00f5es contam tamb\u00e9m com salas interativas que permitem ao p\u00fablico \u201cviver a experi\u00eancia\u201d de decolagem, alunissagem (pouso na Lua) e conhecer mais sobre a rotina fora da Terra \u2013 como os tripulantes dormem, comem e passam o tempo no espa\u00e7o. O local tem uma \u00e1rea de jogos com realidade virtual e um girosc\u00f3pio que reproduz as for\u00e7as gravitacionais enfrentadas por astronautas durante o treinamento chamado For\u00e7a G. A experi\u00eancia apresenta tamb\u00e9m, no espa\u00e7o Planet\u00e1rio, um filme desenvolvido com tecnologia 4K em parceria com o Museu de Hist\u00f3ria Natural de Nova Iorque. Acesse o site e saiba mais: https:\/\/spaceadventure.com.br\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Doce que n\u00e3o derrete nem precisa de freezer pode ser degustado pelo p\u00fablico nas exposi\u00e7\u00f5es da NASA em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":155470,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-155469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155469"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155469\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}