{"id":153297,"date":"2025-08-27T13:54:12","date_gmt":"2025-08-27T16:54:12","guid":{"rendered":"https:\/\/nopontosc.com.br\/?p=153297"},"modified":"2025-08-27T13:54:12","modified_gmt":"2025-08-27T16:54:12","slug":"porto-belo-celebra-cultura-gastronomica-com-encerramento-do-concurso-de-melhor-prato-tradicional-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/2025\/08\/27\/porto-belo-celebra-cultura-gastronomica-com-encerramento-do-concurso-de-melhor-prato-tradicional-2025\/","title":{"rendered":"Porto Belo celebra cultura gastron\u00f4mica com encerramento do Concurso de Melhor Prato Tradicional 2025"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porto Belo viveu uma noite especial nesta \u00faltima segunda-feira, 25\/08, com a cerim\u00f4nia de encerramento do Concurso de Melhor Prato Tradicional de Porto Belo 2025, realizada no Hotel Morro do Sol. O evento integra a programa\u00e7\u00e3o do Porto Belo Sabores, promovido pelo Governo Municipal por meio da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo e Desenvolvimento Econ\u00f4mico, e reuniu representantes do setor gastron\u00f4mico, autoridades, empreendedores e comunidade para celebrar a identidade cultural da cidade atrav\u00e9s da culin\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O momento mais aguardado da noite foi a revela\u00e7\u00e3o dos vencedores. O prato \u201cZEPira\u00edqu\u00ea\u201d, do Zepe Caf\u00e9 Bistrot, conquistou o primeiro lugar. O Buddha Rasa Caf\u00e9 Bistr\u00f4, com o prato \u201cTainha da Costa Esmeralda Grelhada na Brasa\u201d, garantiu a segunda posi\u00e7\u00e3o, seguido pelo Tempero Di Maria by Chef Cleiton, com o prato \u201cSabor Nativo\u201d, em terceiro lugar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"153302\" src=\"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image4-600x400.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-153302\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"153301\" src=\"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image1-600x400.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-153301\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"153300\" src=\"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image2-600x400.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-153300\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A escolha dos vencedores foi resultado da soma entre o j\u00fari popular e o j\u00fari t\u00e9cnico. Durante todo o m\u00eas de agosto, moradores e visitantes tiveram a oportunidade de degustar os pratos nos estabelecimentos participantes e registrar seu voto pelo aplicativo oficial do concurso, representando 20% da nota final. J\u00e1 a avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, com peso de 80%, foi conduzida pelos chefs Felipe Pinelli, Fernando Sichin e Thalyta Koller, que analisaram sabor, apresenta\u00e7\u00e3o, originalidade e uso de ingredientes regionais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m da premia\u00e7\u00e3o, a cerim\u00f4nia foi marcada pelo clima de confraterniza\u00e7\u00e3o e reconhecimento. Em um ambiente acolhedor, os convidados puderam conhecer de perto as hist\u00f3rias por tr\u00e1s de cada prato, as inspira\u00e7\u00f5es dos chefs e a conex\u00e3o dos ingredientes locais com a tradi\u00e7\u00e3o de Porto Belo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cO Porto Belo Sabores \u00e9 mais do que um concurso, \u00e9 um movimento de valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia local. Ao estimular a criatividade e dar visibilidade aos nossos empreendedores, estamos fortalecendo a gastronomia como elemento de identidade e de desenvolvimento tur\u00edstico para a cidade\u201d, destacou Zene Drodowski, presidente da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo e Desenvolvimento Econ\u00f4mico de Porto Belo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cO concurso cumpre um papel fundamental ao dar visibilidade n\u00e3o apenas aos restaurantes participantes, mas \u00e0 gastronomia de Porto Belo como um todo. Ao destacar ingredientes, tradi\u00e7\u00f5es e talentos locais, fortalecemos tamb\u00e9m o turismo, criando um destino que une cultura, sabor e experi\u00eancia para moradores e visitantes.\u201d, destaca Valdirena Riva Argenta, Gestora do Projeto de Turismo do Sebrae.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O chef Marcelo Lampe, do Zepe Caf\u00e9 Bistrot, comemora a conquista: \u201cNosso objetivo sempre foi dar visibilidade ao trabalho que fazemos no Zepe e mostrar a for\u00e7a da gastronomia de Porto Belo. Hoje, celebrar essa vit\u00f3ria \u00e9 uma conquista que representa muito mais do que um pr\u00eamio \u2014 \u00e9 o reconhecimento da dedica\u00e7\u00e3o de toda a nossa equipe\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A qualidade t\u00e9cnica dos pratos foi ressaltada pelo j\u00fari, que destacou o alto n\u00edvel da competi\u00e7\u00e3o. Para a chef Thalyta Koller, Vice Campe\u00e3 do MasterChef Profissionais 2022, cada receita expressou de maneira \u00fanica a identidade gastron\u00f4mica local: \u201cFoi uma honra participar desse processo. Os pratos mostraram muito cuidado, originalidade e, acima de tudo, conex\u00e3o com as ra\u00edzes locais. O n\u00edvel estava alt\u00edssimo\u201d, revela.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais do que uma premia\u00e7\u00e3o, o Concurso de Melhor Prato Tradicional se consolidou como um momento de celebra\u00e7\u00e3o coletiva, reafirmando a for\u00e7a da gastronomia como motor de desenvolvimento econ\u00f4mico e tur\u00edstico para Porto Belo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zepe Caf\u00e9 Bistrot \u00e9 o grande vencedor da noite em evento que reuniu comunidade, chefs e autoridades no Hotel Morro do Sol<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":153299,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[29],"class_list":["post-153297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porto-belo","tag-destaque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153297\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}