{"id":147528,"date":"2025-06-17T14:51:31","date_gmt":"2025-06-17T17:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/nopontosc.com.br\/?p=147528"},"modified":"2025-06-17T14:51:31","modified_gmt":"2025-06-17T17:51:31","slug":"rota-gastronomica-reune-12-restaurantes-de-bombinhas-com-menus-exclusivos-a-base-de-tainha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/2025\/06\/17\/rota-gastronomica-reune-12-restaurantes-de-bombinhas-com-menus-exclusivos-a-base-de-tainha\/","title":{"rendered":"Rota Gastron\u00f4mica re\u00fane 12 restaurantes de Bombinhas com menus exclusivos \u00e0 base de tainha"},"content":{"rendered":"\n

Lan\u00e7ada oficialmente nesta segunda-feira (16), a Rota Gastron\u00f4mica da Tainha transforma Bombinhas em um roteiro de sabores e tradi\u00e7\u00f5es. A iniciativa re\u00fane 12 restaurantes locais, que criaram menus exclusivos \u00e0 base de tainha em celebra\u00e7\u00e3o \u00e0 pesca artesanal, um dos principais patrim\u00f4nios imateriais da cidade e do estado de Santa Catarina.<\/p>\n\n\n\n

Entre 17 de junho e 31 de julho, per\u00edodo em que acontece o festival, moradores e visitantes poder\u00e3o saborear pratos in\u00e9ditos, criados especialmente para o evento. As receitas exploram a versatilidade do peixe com combina\u00e7\u00f5es como tainha frita, grelhada, moqueca, risoto, que ser\u00e3o servidas nos pr\u00f3prios estabelecimentos participantes.<\/p>\n\n\n\n

A a\u00e7\u00e3o faz parte da campanha \u201cPesca da Tainha \u00e9 Patrim\u00f4nio\u201d, desenvolvida pela prefeitura de Bombinhas, e tem como objetivo valorizar os saberes e fazeres ligados \u00e0 pesca artesanal, incentivar o turismo gastron\u00f4mico e movimentar os neg\u00f3cios da cidade em um per\u00edodo estrat\u00e9gico do ano.<\/p>\n\n\n\n

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A Rota \u00e9 realizada pela Prefeitura de Bombinhas, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econ\u00f4mico (Setur) e da Funda\u00e7\u00e3o Municipal de Cultura (FMC), e Sebrae\/SC.<\/p>\n\n\n\n

\u201cIniciativas como essa refor\u00e7am a identidade cultural de Bombinhas e agregam valor \u00e0 experi\u00eancia do turista. Ao conectar a gastronomia com nossas tradi\u00e7\u00f5es, estamos fortalecendo os pequenos neg\u00f3cios e oferecendo ao visitante uma viv\u00eancia mais aut\u00eantica da nossa cidade\u201d, destaca o vice-prefeito e secret\u00e1rio de turismo, Jos\u00e9 Ant\u00f4nio Ol\u00edmpia.<\/p>\n\n\n\n

Juliana Bernardi Dall\u2019Antonia, Gerente da Regional Foz do Sebrae\/SC, refor\u00e7a que o Sebrae atua com foco no fortalecimento da economia local. \u201cApoiar iniciativas como a Rota Gastron\u00f4mica incentiva a gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda e promove o desenvolvimento de forma sustent\u00e1vel. Estamos orgulhosos de fazer parte desse momento, que valoriza a hist\u00f3ria local e fomenta o desenvolvimento dos pequenos neg\u00f3cios\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da experi\u00eancia \u00e0 mesa, os estabelecimentos participantes passaram por uma etapa de capacita\u00e7\u00e3o com foco na valoriza\u00e7\u00e3o da cultura local e na qualifica\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica. A programa\u00e7\u00e3o incluiu uma oficina sobre a Pesca Artesanal da Tainha, com Luiz Ant\u00f4nio Patr\u00edcio (FMC), que apresentou as caracter\u00edsticas dessa tradi\u00e7\u00e3o e conduziu uma visita aos ranchos de pesca.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m foi realizada uma Oficina de Cozinha Criativa, com os mestres chefs Saraga\u00e7o, o chef Willian Aimar e a mestra da cultura tradicional Salete Pinheiro. Por fim, os participantes aprimoraram a apresenta\u00e7\u00e3o dos pratos em uma oficina de empratamento, conduzida pelo chef Willian.<\/p>\n\n\n\n

Confira os restaurantes participantes da Rota Gastron\u00f4mica da Tainha 2025:<\/h3>\n\n\n\n

Canto do Macuco
Casa da Lagosta
Holland Caf\u00e9
Nico\u2019s Restaurante
Pisco Cocina y Bar
Quiosque Porto da V\u00f3
Restaurante \u00c2ncora
Restaurante do Lino
Restaurante e Pizzaria V\u00f4 Lauro
Restaurante Francielle
Sobral Restaurante e Petiscaria
Tatu\u00edra Petisqueira<\/p>\n\n\n\n

Os menus completos, com descri\u00e7\u00e3o dos pratos, valores e mais informa\u00e7\u00f5es, podem ser conferidos no guia digital da Rota, dispon\u00edvel em: https:\/\/bit.ly\/cat\u00e1logodigitalrota<\/a>. Al\u00e9m de degustar, os clientes tamb\u00e9m poder\u00e3o avaliar os pratos, contribuindo com a elei\u00e7\u00e3o do melhor prato, melhor experi\u00eancia gastron\u00f4mica e melhor atendimento.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o
O qu\u00ea: Rota Gastron\u00f4mica da Tainha 2025
Quando: de 17 a 31 de julho
Onde: Restaurantes participantes em Bombinhas (SC)
Quanto: Valores variam conforme o restaurante e o prato
Informa\u00e7\u00f5es: @rotagastronomicadatainha<\/a>
Realiza\u00e7\u00e3o: Prefeitura de Bombinhas, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econ\u00f4mico (Setur) e Funda\u00e7\u00e3o Municipal de Cultura (FMC), e Sebrae\/SC<\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9ditos: Divulga\u00e7\u00e3o Rota Gastron\u00f4mica da\u00a0Tainha<\/p>\n\n\n\n

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Festival exalta a Pesca Artesanal da Tainha e convida o p\u00fablico a viver uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica aut\u00eantica, com pratos in\u00e9ditos em estabelecimentos da cidade<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":147542,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[29],"class_list":["post-147528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bombinhas","tag-destaque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147528"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147528\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thedeepblue.com.br\/nopontosc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}