A safra de 2024 da sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis) chegou ao fim nesta segunda-feira (30), com perspectivas de ser a melhor desde 2015. De acordo com estimativas do SINDIPI (Sindicato dos Armadores e das Ind\u00fastrias da Pesca de Itaja\u00ed e Regi\u00e3o), a captura total pode atingir 90 mil toneladas, um volume significativo para o mercado nacional, que demanda cerca de 120 mil toneladas por ano. Com o aumento da captura nacional, a necessidade de importar o recurso para suprir a demanda interna deve diminuir em at\u00e9 70% em rela\u00e7\u00e3o a 2023, conforme dados do Observat\u00f3rio da Pesca do SINDIPI.<\/p>\n\n\n\n
Entre 1\u00ba de outubro e 28 de fevereiro, a sardinha-verdadeira entra em per\u00edodo de defeso e a captura \u00e9 proibida. As embarca\u00e7\u00f5es de cerco que est\u00e3o no mar podem descarregar suas pescarias at\u00e9 quinta-feira, dia 03 de outubro. Entre os recursos pesqueiros do Brasil, a sardinha \u00e9 o que tem o maior per\u00edodo de defeso.<\/p>\n\n\n\n
No Brasil, h\u00e1 cerca de 170 embarca\u00e7\u00f5es industriais de cerco (traineiras) autorizadas para a captura de sardinha. As ind\u00fastrias da regi\u00e3o de Itaja\u00ed e Navegantes, associadas ao SINDIPI, s\u00e3o respons\u00e1veis por absorver mais de 80% da produ\u00e7\u00e3o nacional. Com um papel crucial na economia, a cadeia produtiva da sardinha gera mais de 20 mil empregos diretos e indiretos desde a captura at\u00e9 o consumo final.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de seu impacto econ\u00f4mico, a sardinha se destaca por seu valor nutricional. Rica em c\u00e1lcio, vitamina B12, vitamina D, sel\u00eanio e \u00f4mega-3, \u00e9 um alimento com propriedades anti-inflamat\u00f3rias que ajudam na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n\n\n\n
A sardinha tamb\u00e9m \u00e9 um exemplo de sustentabilidade entre as prote\u00ednas animais. Sua captura n\u00e3o requer modifica\u00e7\u00e3o do ambiente natural, nem o uso de \u00e1gua pot\u00e1vel, vacinas, horm\u00f4nios ou antibi\u00f3ticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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